Desde el próximo 20 de noviembre, los locales asiáticos las entregarán sin necesidad de que los clientes tengan que pagar para llevarlas
Los supermercados chinos encontraron una eficiente manera de llamar la atención de sus compradores. Desde el 20 de noviembre, no cobrarán a sus clientes las nuevas bolsas en los casi mil comercios agrupados en CEDEAPSA,
Los hipermercados están cobrando entre 15 y 25 centavos las bolsas verdes y negras, dependiendo el tamaño.
Las nuevas bolsas
Las bolsas negras se utilizan para residuos inorgánicos y las verdes para los recliclables, informó Radio de la Ciudad.
Desde el Ministerio y Espacio Público aseguraron que es un cambio importante, ya que el 75% de los vecinos saca la basura en este tipo de bolsas y el objetivo es que los porteños se acostumbren a separar en origen.
Erigida como la principal fuerza motivadora tanto de los grupos sociales como de las personas en particular, el consumo es un tema de análisis para numerosos autores que reflexionan sobre la actualidad. A continuación, un repaso por los tipos y modos de consumo, el lugar que ocupan las marcas y los códigos culturales.
Al analizar la sociedad actual, varios autores comoZygmunt Bauman y Gilles Lipovetsky, diagnosticaron que esta es una sociedad de consumo. Néstor García Canclini, por su parte, sostiene que los ciudadanos son también consumidores y que el consumo sirve para pensar y para tomar decisiones. “Porque cuando seleccionamos los bienes y nos vinculamos con ellos definimos lo que consideramos valioso”. En esta línea, y en El lujo eterno, Lipovetsky sostiene que las marcas de lujo como Rolex y Louis Vuitton ocupan ahora el lugar que antes estaba reservado para los objetos sagrados.
Por todas estas razones, los análisis sociológicos sostienen que el consumo es la principal fuerza motivadora tanto de los grupos sociales como de las personas en particular. Este notable paradigma del consumo es tan significativo y trascendente que en la actual realidad socioeconómica la oferta siempre supera a la demanda. Así como también el gasto se va incrementando y sofisticando con el paso del tiempo.
Los tipos y modos de consumo
Para analizar los tipos de consumo se aplica el modelo de Abraham Maslow. Este notable investigador estructuró una pirámide que va escalonando, y de manera ascendente, los consumos en base a las necesidades fisiológicas como la alimentación, la indumentaria, el transporte, el sexo y el entretenimiento. En este proceso, que se verifica cotidianamente, los consumos se van sofisticando en procura de la autorrealización como finalidad. De modo que para calmar la sed no se bebe agua sino que se elige una marca determinada de gaseosa o de cerveza.
En este proceso las tendencias y las decisiones siempre están alentadas por las emociones. Porque también, en estas instancias, el corazón tiene razones que la razón no siempre entiende. Razones y motivaciones que se activan con las marcas en los distintos niveles socioeconómicos y en cada circunstancia.
La presencia de las marcas
En este notable y complejo proceso de consumo las marcas tienen un lugar privilegiado por su intervención y significación. En este aspecto, las tarjetas de crédito son una notable evidencia. Aparecieron para activar el consumo. Al vincularse con las marcas participan activamente en el proceso hacia la autorrealización de Maslow connotando los índices socioeconómicos y las decisiones personales. Esto resulta muy evidente en las marcas y submarcas de automóviles y de productos de cosmética y de indumentaria... De modo que no se compran productos o artículos sino que as adquieren marcas. En este sentido, las marcas son realidades simbólicas que se integran como protagonistas en el desarrollo del consumo alentando los deseos y los anhelos de los consumidores y usuarios.
En este contexto, la publicidad hace una enorme contribución al estimular, proyectar y difundir las funciones connotativas de las marcas tal como lo destacó Earnest Calkins: al comentar que “la publicidad modifica la realidad cotidiana puesto que le da nuevas palabras, nuevas ideas y nuevas costumbres”.
Los códigos culturales
En esta sociedad de consumo, donde las necesidades se transforman en deseos y en donde el corazón tiene muy buenas razones, la publicidad tal como lo destacan Bettetini y Fumagalli, “es una verdadera forma cultural y la más potente que existe en la sociedad”. Porque la publicidad crea y recrea la realidad socioeconómica y cultural cotidiana con sus promesas, sus símbolos y sus valores con los cuales y por los cuales los ciudadanos son invitados a vivir, a comportarse y a elegir.
En su libro El código cultural, Clotaire Rapaille remarca que estos códigos abarcan las fuerzas más significativas que impulsan la vida de todas las personas y que son el sexo, el dinero, las relaciones, las comidas y la salud entre las más significativas. Además, subraya que son esencialmente las emociones las que movilizan estas fuerzas vitales. Fuerzas que determinan, impulsan y significan las maneras en que las personas se visten, se alimentan, se orientan hacia donde van y también hacia donde quieren y esperan ir. Y en todos estos casos con las modalidades de cada subcultura y en cada circunstancia en particular.
Por su parte, Gilles Lipovetsky en La felicidad paradójica destaca que los deseos de consumir están íntimamente vinculados con las promesas que ofrecen, a diario, todas las marcas comerciales. Y en Nacidos para comprar, Juliet Schor añade que los niños a comenzar la edad escolar son capaces de reconocer hasta doscientas marcas.
En esta sociedad de consumo se dan notables interacciones entre la cultura y la publicidad. Puesto que las marcas señalan e impulsan valores, niveles socioeconómicos, estilos de vida y ritos cotidianos. Al punto de que las marcas se han instalado en las camisetas de los jugadores de fútbol y están presente en los deportes más populares. Pero también las marcas están presentes en la literatura. Un caso ejemplar es el de Julio Cortázar, ya que en su novela La autopista del sur, da cuenta de 28 marcas de automóviles. Aprovechando este aporte Renault produjo tres comerciales inspirados en esta autopista.
Es un dato de la realidad que ya desde hace tiempo la publicidad está presente en todos los medios de comunicación para convivir con las noticias y muy especialmente con el entretenimiento. Porque el hombre moderno, y así lo ha señalado Lipovetsky “no es el decadente pesimista de Nietzsche ni el trabajador oprimido de Marx. Se parece más al telespectador probando, por curiosidad, uno tras otro los programas de la noche, y al consumidor llenando su carrito en el supermercado”. Consumo, cultura y publicidad son protagonistas esenciales que están estrechamente vinculados e interrelacionados en la cotidianeidad.
El alumno Jerónimo Urquiza colabora con la siguiente nota:
Aunque a escala mundial sigue relegado al segundo puesto, el fabricante chino de computadoras personales se convirtió en el principal vendedor de computadoras en el país, alcanzando un marketshare del 11%.
Lenovo sigue creciendo. Después de anunciar su crecimiento en el mercado estancado de las computadoras personales a escala mundial, llegó el turno de Argentina. Aquí el fabricante chino se hizo con el primer puesto en ventas de computadoras, alcanzando una cuota de mercado del 11% y un crecimiento de 60% en el primer trimestre de su año fiscal. De esta manera, Lenovo continúa su expansión: sigue ocupando el segundo puesto a escala mundial pero esa participación alcanzó un nuevo récord de 15%.
Con el objetivo de continuar con el desarrollo y la inversión en nuevos productos, Lenovo apuesta al crecimiento de la marca en Argentina. Desde agosto de 2011, fabrica en Tierra del Fuego el modelo de notebook G470 y sumó, en marzo de este año, una nueva línea de producción para incluir también al equipo G475. La fabricación de productos en el país implicó un avance dentro del negocio local desarrollado por Lenovo, que permitió contar, además, con una mayor oferta de productos.
Lo curioso es la rapidez con que han ocurrido estos cambios. En los 7 años operando en Argentina, Lenovo aportó diferentes opciones de calidad al usuario, incluyendo equipos específicos para grandes empresas, Pyme y consumidor final. Actualmente, el portfolio de Lenovo incluye notebooks, desktops, AIOs y tablets. En este sentido, el gerente general de la empresa en Argentina, Alberto Paiva, dijo que el trabajo en Argentina ha tenido excelentes resultados y que existe “la convicción de seguir trabajando para crear nuevas oportunidades”.
El profesor Ricardo Fregenal nos acerca la siguiente nota:
En un mes regirá el plan que obliga a que sean biodegradables; habrá verdes y negras para separar la basura, serán más grandes y tendrán costo
Después de varias idas y vueltas, las principales cadenas de supermercados anunciaron que "en el transcurso de las próximas semanas" comenazarán a realizar el recambio de bolsas biodegradables.
Los comercios empezarán a repartir bolsas verdes (para los residuos reciclables) y negras (para los residuos orgánicos) a los vecinos para que sean usadas para separar la basura.
"Las características físicas de las nuevas bolsas buscan promover un mayor aprovechamiento y uso responsable de las mismas, como así también una gestión comercial sustentable", señalaron las principales cadenas de supermercados que firman la solicitada, publicada en los principales medios locales. Asimismo, subrayan que las bolsas "tendrán un costo para el cliente", sin precisar el monto.
La medida, que apunta a reemplazar bolsas no biodegradables por otras que puedan desaparecer del ambiente en plazos más cortos, sólo quedará instrumentada el mes próximo en supermercados, mientras que se dará tiempo hasta 2014 al resto de los negocios para adecuarse a la norma. Según las cifras oficiales, el 75 por ciento de la población reutiliza bolsas plásticas para desechar su basura.
El resto de los comercios deberá reemplazar las bolsas, pero los tiempos serán más flexibles. Para el 1° de enero del año próximo, deben ser reemplazadas el 25% de las bolsas no biodegradables. Un año después, ese porcentaje debe aumentar al 50% del stock de las bolsas. La fecha en la que no se podrán repartir más bolsas no biodegradables se impuso para el 7 de octubre de 2014.
La única excepción regirá para las carnicerías, verdulerías, pescaderías, comercios de productos de granja, fiambrerías, insumos del sector hospitalario y aquellos comercios que por motivos sanitarios deban entregar bolsas o envoltorios plásticos no biodegradables..
La clase media es cada vez más cuidadosa con los pesos que gasta. Las compras y las salidas comienzan a ser menos frecuentes. En cambio, los "rebusques" ganan espacio. ¿Cómo se plantea este escenario que complica la movilidad social?
Los descuentos y promociones ya son un "clásico" de los argentinos en todos los segmentos. En el shopping y el supermercado, aprovechar los beneficios que se otorgan con las diferentes tarjetas bancarias es moneda corriente para todas las clases sociales.
Un factor que ayuda a que este hábito se mantenga -y a que cobre cada vez mayor fuerza- tiene que ver con que actualmente ya no es motivo de vergüenza hacer "artilugios" para gastar un poco menos.
Este hecho es consecuencia de un cambio de concepción con respecto a las promociones y rebajas que tuvo lugar en los últimos años y que hizo que hoy se las considere parte de una "compra inteligente", en lugar de vincularlas con un gesto relacionado con escatimar el dinero.
Sin embargo, con el paso del tiempo, esta actitud fue tomando otras características y los consumidores comenzaron a presionar cuando durante el año pasado algunas de las entidades que brindaban los descuentos tuvieron la intención de retirarse del esquema -y no pudieron hacerlo-.
Pero, además de la "pasión por las rebajas", existen otros factores que afectan al comportamiento de los argentinos a la hora de comprar.
Es que hoy se suman al escenario otros asuntos que preocupan a los consumidores, como el cepo al dólar, que atentan contra el fuerte hábito de la clase media de mantener sus ahorros en esta moneda.
Y, si bien en un principio la dificultad de pensar en el largo plazo impulsaba a los compradores a gastar sus pesos en los negocios y centros comerciales, los especialistas coinciden en que hoy comienzan a tener una cierta sensación de incertidumbre respecto del panorama económico, que los lleva a ser mucho más cautos a la hora de comprar.
De la mano del "oportunismo", se imponen las cenas con descuentos, cupones y "menús fijos" Los expertos consultados por este medio señalan que el "boom de consumo" que venía teniendo lugar en el país fue cediendo espacio frente a un tipo de compra más racional y cuidadosa.
En este sentido, Adrián Kittner desde E-Consultora indicó que actualmente en el país "hay una merma en el gasto en general" y uno de los principales indicadores de esta desaceleración es que "cayó el consumo en los shoppings".
Además, el experto señaló a este medio que una actitud similar se puede detectar en los argentinos a la hora de "llenar el changuito", ya que "la gente compra menos en el supermercado y, a la hora de hacerlo, lo piensa dos veces antes de llevarse un producto".
Otro de los "síntomas" de este cambio en la clase media, indicó el especialista, tiene que ver con que, con el paso del tiempo, las compras comenzaron a volverse más puntuales y espaciadas.
Además, Kittner destacó que los consumidores comenzaron a resignar ciertos productos "estrella" de las góndolas.
Sin embargo, al menos hasta el momento, los expertos aseguraron todavía no está teniendo lugar un pasaje de los argentinos a las segundas marcas.
Pero algo que sí ocurre es que las compras menos frecuentes y más "oferteras" también se corresponden, a su vez, con una actitud cada vez más racional en los gastos de esparcimiento.
De hecho, "las actividades vinculadas con el entretenimiento comienzan a disminuir su frecuencia", explicó el experto a iProfesional.com.
Es así que un claro signo de los cambios de hábitos de la clase media tiene que ver puntualmente con su comportamiento en relación con las salidas.
Y un caso ejemplar de ello ocurre, por ejemplo, cuando los argentinos deciden ir a comer afuera.
Es que, al igual que lo que ocurre con el shopping y el supermercado, los restaurantes también se volvieron parte de la costumbre del "día de descuento" y los consumidores comienzan a acomodar también esta actividad a los cupones y promociones que tienen en sus manos.
Esto también incide en el momento de elección el local al cual ir a cenar, ya que el hábito de salir al "restaurante favorito" poco a poco comienza a dejar su lugar al de asistir al "lugar con descuento".
Consultado por este tema por iProfesional.com, Guillermo Oliveto, Ceo de Consultora W, explicó que "hoy la gente elige el restaurante según la promoción".
Pero también a la hora de sentarse a comer, los argentinos parecen más cautelosos y refuerzan su espíritu "ofertero".
De hecho, el economista señaló que comienza a haber una predilección por el "menú fijo" de los locales gastronómicos, que si bien siempre existió, hoy se enfatiza más, porque esta opción suele ser más económica.
Los autos "ganan terreno" en un escenario de consumo más tibio Un fenómeno que parece llamar la atención en un escenario en que las compras de los argentinos van perdiendo lugar frente a un panorama más frío en la economía es el aumento de la compra de autos.
De hecho, desde Mariano Lamothe, Economista Jefe de la consultora Abeceb explicó a este medio que "este segmento es la única excepción a la regla" de la caída generalizada en el consumo de los argentinos que tuvo lugar durante la primera mitad del año.
En este sentido, Oliveto advirtió que existe una razón por la cual la baja en el nivel de gasto en electro, shoppings y salidas no se corresponde con lo que ocurre en este sector.
Lo que ocurre es que, ante las dificultades para acceder a un inmueble, "el auto es el principal bien durable al que hoy la gente tiene acceso", explicó el experto a este medio.
La clase media y sus frenos para "escalar" en la pirámide Además de los "ajustes" y "rebusques" cotidianos de la clase media argentina para habituarse a un panorama complejo, signado por un consumo desacelerado y complicaciones cada vez más fuertes para el ahorro, este segmento de la población también se enfrenta a otros obstáculos.
Uno de ellos es la dificultad para "trepar" en la pirámide social, situación que en los últimos años presentaba una leve mejora, pero que en 2012 muestra un panorama complicado.
En diálogo con iProfesional.com, Oliveto apuntó que "veníamos teniendo una alta movilidad social, pero con una economía que crece al 3% no se favorece este aspecto".
De hecho, inclusive, lo obstaculiza fuertemente, ya que "se estanca la movilidad social", describió el Ceo de W Consultora.
Para que la situación mejore, la solución provisoria, de acuerdo con Oliveto, es que -en pos de favorecer el ascenso de clase- "hay que incrementar el poder adquisitivo de la gente".
Clase media y dólar: las trabas al ahorro Otro de los problemas que afecta a la clase media hoy, y que claramente incide en sus comportamientos a la hora de gastar su dinero está vinculado con las restricciones a la compra de dólares.
Si bien los controles existen desde hace meses, llegaron a un punto límite el viernes cuando se eliminó de la web de la AFIP la posibilidad de adquirir moneda extranjera para ahorrar.
La tradicional vinculación de los argentinos -y especialmente con la clase media- con la divisa estadounidense se ve, entonces, obstaculizada por una "pesificación" casi forzosa.
Consultado por este tema por iProfesional.com, Tomás Bulat indicó que la confianza de la clase media en el dólar - en comparación con el peso- es lógica y lo ilustró con un ejemplo muy concreto. "Si hoy uno encuentra en el bolsillo de un pantalón un billete de u$s100 de hace tres años, se siente millonario y feliz", ejemplificó.
Y contrapuso otra situación: "En cambio, si uno halla en la misma situación un billete de $100 que está ahí desde 2009, tiene una sensación totalmente distinta porque hace tres años con ese mismo papel se podían comprar un montón de cosas y, en cambio, ahora no".
En el ejemplo citado por economista, una situación queda clara: que, como lo explicó con sus palabras, "el peso perdió valor".
Ese es el motivo por el cual la desconfianza de la moneda nacional tiene una clara explicación económica.
"Ese es el problema: que la gente no se quiere agarrar de algo que pierde valor", explicó y agregó que "como no se cuida el peso, los argentinos se preguntan ‘¿Por qué yo tengo que defender el valor de la moneda?'".
Además de una medida que apunta directamente a dificultar el ahorro en dólares de los argentinos, Bulat sostuvo que el cepo al dólar también tiene efectos negativos sobre el consumo -a pesar de que el Gobierno lo considera su estandarte-.
"Estas medidas restringen el consumo. Mucha gente lo que hace es asustarse. Entonces, compra dólares y se queda sin dinero para gastar", advirtió el experto.
Y concluyó que "eso es lo que está pasando. El consumo está cayendo".
La conocida heladería cordobesa cuenta hoy con 1.000 franquicias. Lucas Santiago, uno de los fundadores, explica su receta
Lucas Santiago es uno de los socios fundadores de Grido, la heladería cordobesa que bajo el lema de helado bueno y barato llego a las mil franquicias.
Cuando era chico, Lucas Santiago solía escuchar las conversaciones en las que su padre, gerente de la prestigiosa y mítica fábrica de helados ‘Laponia’, le contaba a su madre su decepción por las escasas ventas de la empresa pese a la reconocida calidad del producto.
“Debe haber sido en ese entonces que nació en mi la idea de crear un helado que fuera de la calidad de Laponia pero que fuera accesible al bolsillo de la gente”, cuenta Santiago en diálogo con Cronista.com.
Y mal no le fue. Hoy es dueño de Grido, una fábrica de helados cordobesa que cuenta con mil franquicias no solo en la Argentina sino también en países limítrofes como Chile y Uruguay.
Fue a mediados de los ’80 cuando Santiago vislumbró la posibilidad de un hueco en el mercado del helado cordobés, ante la desaparición de dos históricas locales como Dolce Neve y Soppels.
Este emprendedor decidió entonces ir por el sueño del helado ‘nacional y popular’.
“Entonces aprovechamos el momento. Abrimos una heladería y en un año logramos tener 10. Pronto ya eran 40. Hoy tenemos un total de mil”, cuenta orgulloso del avance.
Pero no está solo en la aventura, sus cinco hijos lo acompañan en la empresa y varios familiares y amigos también incursionaron en el negocio del helado. “Primero armamos una cuadricula de las zonas que podíamos abarcar. Los primeros locales los construimos nosotros y se los ofrecimos para que los manejaran a empleados y allegados. Si les iba bien se los quedaban. No había riesgo. Y nos fue bien”, cuenta.
Pero no todo fueron rosas. El crecimiento a gran velocidad que registró la compañía hizo que muchas veces la demanda fuera mayor que la velocidad de producción, por lo que sufrieron el faltante de producto y el no poder abastecer con fluidez a los franquiciados.
El secreto
Cuando se le pregunta a Santiago sobre como pasar a manejar un caudal de empleados de 350 personas dice que la clave es “dar posibilidades de crecimiento y sueldos dignos”.
“La gente ve que progresa, no hemos tenido un paro un conflicto y son 350 empleados. La gente tiene sueldos dignos y sabe que puede crecer”, afirma.
Hoy Lucas Santiago puede sentir que el sueño de padre es una realidad. Sus heladerías ofrecen helado de calidad a $ 35, contra un precio promedio de las grandes cadenas de entre 70 y $ 80, aunque va por más, ya que estudia lanzar una promoción del kilo a $ 20 entre lunes y jueves.
“Hay mucho para hacer en Argentina para incrementar el consumo de helado. Cada argentino come 5 kilos por año y nosotros tenemos el 25% del mercado”, dice y resalta que sin embargo el 90% comería más de no ser por el alto precio.
Emprendedor que emprende
Cuando se le nombra la palabra emprendimiento Santiago hace una aclaración: “No solo yo soy un emprendedor, Grido es un emprendimiento con mil emprendedores detrás”, aclara orgulloso.
“Hay mil personas que llevan adelante cada franquicia. Personas a las que ayudamos, a las que guiamos y a las que les enseñamos lo que aprendimos. Ellos también emprenden. Somos un emprendimiento de emprendedores”, asegura orgulloso.
También se permite bromear cuando se le habla de que su empresa sigue la línea “nacional y popular que alienta el Gobierno y tira “ojalá algún día nos llame (el secretario de Comercio Interior Guillermo) Moreno para felicitarnos”.
La siguiente nota es un aporte del alumno Franco Pricolo:
Fueron un éxito en su aparición, apenas hace dos meses. Pero desaparecieron de los comercios hace días. Hoy son casi "inconseguibles". Son las galletitas Toddy, que despertaron pasión y "adicción" en algunos paladares.
¿Qué pasó que no están más en los kioscos, ni en los supermercados, minimercardos y en los denominados "Súper chinos"?
Se tejieron decenas de hipótesis. Forma de publicidad marketinera, conflicto judicial con su rival (Pepitos) y usuarios desabastecedores que tienen bajo llaves en su propiedad cientos de galletas Toddy, entre otros rumores.
INFOnews se contactó con Pepsico, la empresa que creó y es dueña de las galletitas, para despejar todas las dudas.
Esteban Agost Carreño, gerente de comunicación de Pepsico Cono sur, contó y develó el misterio: "La realidad es que se generó un desabastecimiento ante tanto consumo y ante la creciente demanda".
Explicó la solución al problema: "Lo que estamos haciendo ahora es aumentar la capacidad de producción de nuestra planta de Mar del Plata, una de las cinco plantas que tiene Pepsico en Argentina". Y agregó: "La producción también va a requerir del desarrollo de proveedores".
Sobre la situación actual y lo que se viene con respecto a las galletitas Toddy, explicó: "Estamos encaminados a normalizar la producción. Antes de fin de mes ya se va a haber regularizado el tema, y va a haber el mismo nivel del circuito comercial que había antes de esta gran demanda".
En junio, vuelven las galletitas.
Y prometió: "Durante la primera semana de junio vuelven las galletitas a los comercios, van a estar en todos los puntos de venta".
Además, desmintió todos los rumores de los que se habló: "Ni se descontinuó la producción ni la venta a propósito. Y también desmiento que haya un conflicto con Pepitos".
Todo aclarado. En junio, vuelven las galletitas. Compromiso asumido.
El Prof. Patricio Amaral nos acerca la siguiente nota:
En Buenos Aires, la empresa abrió 82 pequeñas tiendas en tan sólo tres años, lo que equivale al 73% de sus sucursales en esa ciudad. La estrategia responde a una tendencia mundial: el "factor cercanía"
Carrefour llegó a la Argentina en 1982. El desembarco de la cadena francesa se produjo con la inauguración de un hipermercado en la localidad de San Isidro, en las afueras del centro la ciudad de Buenos Aires. Treinta años más tarde, no es el formato de las grandes sucursales el que crece junto al grupo empresario. Bajo el nombre de Carrefour Express, las tiendas de cercanía se imponen en el escenario actual.
"Contamos con 82 Express y tenemos previsto superar ampliamente 70 aperturas más en 2012", dice Carlos Velasco, director de Comunicaciones de Carrefour Argentina. En una entrevista con Infobae América, asegura que los "express" sólo se encuentran en la ciudad, ya que la empresa busca medir el "impacto en zonas de alto tránsito" para luego expandirse al resto del país.
Si bien el formato de proximidad se estableció a fines de 2008, estas sucursales ya representan el 73% de todas las tiendas Carrefour en la ciudad y el 30% de las nacionales. A las 82 tiendas Express se suman cuatro hipermercados, seis minimercados y 19 supermercados.
La compra del "día a día" es el principal caballo de batalla de estos locales, con un promedio de 250 metros cuadrados. "Brindan rapidez y agilidad en la compra, con la ventaja de estar muy cerca del hogar o en el camino hacia el trabajo", detalla Velasco. En total, se invirtieron 85 millones de pesos (US$ 20 millones) en la apertura de esto locales.
"En la Argentina, dos tercios del mercado está dominado por los pequeños almacenes y autoservicios. A Carrefour, el formato de proximidad le sirve para captar parte de ese mercado", adhiere Velasco.
Si bien desde la empresa no identifican un competidor específico, el formato rivaliza de lleno con los supermercados chinos, que en la ciudad abren temprano y cierran tarde de lunes a lunes, sin feriado que se interponga en sus caminos. Los Carrefour Express replican ese modelo de horario.
En la actualidad, la Cámara de Autoservicios y Supermercados Propiedad de residentes chinos (Casrech) nuclea a más de 3.186 tiendas en la ciudad y en el Gran Buenos Aires.
La confirmada expansión de las tiendas de cercanía se complementa con la posible compra de la cadena de minimercados Eki. Con una inversión de 300 millones pesos argentinos (US$ 67,65 millones), la operación incluye el traspaso de 120 locales y sus trabajadores. Según confirmaron fuentes del mercado a este medio, la negociación se encuentra en la etapa de due dilligence, período de investigación de una compañía previo a la firma de un contrato.
La cercanía, una tendencia global
La estrategia de Carrefour Argentina no es un movimiento aislado del grupo. "Entendemos que existe una tendencia global y una necesidad por parte de los clientes, que tienden a privilegiar el factor cercanía", asevera Velasco. Y adhiere: "En Europa la empresa tiene más de 5.000 tiendas de proximidad, pero son franquicias. Argentina es el único país que tiene tiendas integradas a nivel mundial".
Dentro de América Latina, Colombia inauguró la primera tienda en Carrefour en febrero de 2011. "La decisión de implementación de este formato se tomó gracias a los excelentes resultados que ha tenido en el país y a la necesidad del mercado que nace de los cambios en los hábitos de consumo", explica Andrea Castro Vélez, gerente Nacional de Comunicaciones de Carrefour Colombia.
Según Castro, esta acción responde a que los clientes tienen características como "familias más pequeñas, menos disponibilidad de tiempo y la importancia de la proximidad". Hasta hoy, el país cuenta con 13 tiendas express en Bogotá, dos en Bucaramanga y una en Pasto. El hipermercado todavía tiene una gran presencia en Colombia, con 71 locales.
Lo que más sorprende del caso argentino es la cantidad de negocios que se abrieron en tan poco tiempo. Con un población cinco veces más grande, Brasil cuenta sólo con 41 tiendas express que están en "pleno proceso de prueba". A contramano de la tendencia, está expandiendo el formato mayorista (Atacadao) y con el foco en la renovación de su formato hipermercado.
Las ganancias en clave latina
La performance de la empresa francesa arrojó resultados negativos en su país de origen y en el sur de Europa en el primer trimestre del año. Mientras que el clima económico golpea el consumo de productos no alimenticios en esas naciones, Latinoamérica es la buena noticia a nivel global.
La segunda empresa minorista más importante del mundo -luego de la estadounidense Walmart- arrojó ventas totales por 22,5 millones de euros en los primeros tres meses de 2012.
Según los analistas del sector, el repunte de Carrefour tomará tiempo, puesto que se conjugan factores de mal posicionamiento de precios, los embates de la crisis financiera internacional y el formato de hipermercado, que ya no deja tantas ganancias como antes en el continente europeo. En Francia, las ventas cayeron un 3,1% en el primer trimestre.
América Latina se presenta como la buena noticia entre los países emergentes. Las ventas en Brasil crecieron un 7,8% en el mismo periodo, mientras que en China cayeron un 6,9 por ciento.
El Prof. Ricardo Fregenal nos acerca la siguiente nota:
Este argentino, creador de Officenet, se dedica a pensar lo que vendrá. Según él, la vida cambiará radicalmente en el próximo medio siglo, la teletransportación será posible y el hombre que vivirá 1000 años ya nació. ¿Quién es y cómo piensa este visionario criollo?
l menemato, con el 1 a 1, fue una burbuja económica -y social- que, además de las consecuencias que ya conocemos, tuvo una particularidad: la explosión de viajeros argentinos al exterior. Antes de eso, los pocos que lo hacían volvían al país y contaban de qué iba Europa. Hoy, año 2012, el mensajero y el mensaje cambió.
Santiago Bilinkis siempre soñó con ser inventor. Algo de eso logró con Officenet (venta online de artículos de oficina). En 2010 el licenciado en Economía que se autodenomina emprendedor serial decidió que esa era una etapa terminada. Un año después se fue a una sede de la NASA, en Silicon Valley, para escuchar, durante tres meses, a los cerebros vanguardistas del mundo de la ciencia en campos como neurociencia, robótica, inteligencia artificial y nanotecnología. Tres meses con los que ya respondieron esas preguntas que nosotros aún no nos hicimos. Tres meses en Singularity University. Suficiente para que él crea que aquí estamos muy desconectados de lo que pasa. "Nos llega la iPad 3, pero nada de los cambios realmente transformadores", dice. El futuro llegó hace rato, pero acá no sabemos siquiera que nació. Bilinkis es hoy nuestro viajero, un Marco Polo con camiseta celeste y blanca.
-Decís: "La vida no cambió nada en los últimos 5000 años, pero lo hará radicalmente en los próximos 50". ¿Por qué?
-Todo los desarrollos tecnológicos tienen, en general, un ritmo de avance muy lento. Desde 1903 hasta hoy un auto cambió mucho estéticamente, pero su velocidad máxima y consumo de combustible, no. En 80 años la velocidad máxima se triplicó; la tasa de mejora anual no llega ni al 2%. Estamos acostumbrados a que la mayoría de lo que usamos mejore un poquito cada año. La única tecnología que se rige distinto es la de las computadoras. La ley de Moore: duplican su capacidad cada 2 años. Es una diferencia abismal. De a poco, varias de las ciencias más importantes se vuelven más intensivas en el uso de computadoras. Hace 10 años se logró secuenciar por primera vez el genoma de un sapo: así, éste dejó de ser un sapo y se convirtió en información, y eso es lo que las computadoras procesan magistralmente. La mayor parte del dinero de investigaciones en biología dejó de ir al modelo de Darwin -del científico que abre sapos- y empezó a ir a bioinformática. Hoy es el campo más caliente. Obtener información del genoma, de ese idioma de cuatro letras (A, C, G y T) que no entendemos permite hacer cosas más transformadoras. Craig Venter (pionero del genoma humano) se propuso crear la primera forma de vida artificial. Tomó un genoma de una bacteria conocida e hizo una serie de cambios arbitrarios. Cuando lo tuvo listo lo colocó en el núcleo de otra bacteria a la que le había retirado su información genética y esa bacteria artificial vivió. Es una nueva, de una especie inventada, que no tiene mamá ni papá -aunque todavía obviamente se parece mucho a la que Venter tomó como modelo-. Lo que probó es que el día que entendamos el lenguaje, cuando sepamos cómo se escribe un perro de 5 patas, se va a poder hacer.
-"Hijos para armar: no tendrán una mamá y un papá, sino un porcentaje de información que compré en un banco genético, otro poquito de genética de pirulo y otro de mengano." ¿En serio?
-Sí, se va a poder hacer. De lo que no estoy seguro es de si vamos a querer hacerlo; esa es otra discusión. Como también se podrá modificar la especie humana. Genéticamente somos entre 96 y 98% iguales a un chimpancé; la diferencia a nivel genético con ellos es de entre el 2 y 4%. Imaginate cuando sepamos cambiar un 2 o 4%... Producís una especie humana tan diferente a la actual como nosotros de los chimpancés. Venter ahora estudia crear una forma de alga que tome el dióxido de carbono de la atmósfera, solucione el efecto invernadero y use los carbonos para combinarlos con hidrógenos y hacer hidrocarburos. Es un alga que en vez de hacer pis hace combustible. Sería revolucionario. ¿Suena delirante? A Exxon no le sonó e invirtió 600 millones de dólares...
-"La manipulación genética no se lleva bien con la religión." ¿En qué creés?
-No soy religioso. Tengo la sensación de que se viene un momento de enorme tensión, porque esto puede ser usado para aplicaciones maravillosas o espantosas. Las anclas dogmáticas -como las religiones- pueden ser muy nocivas, porque limitan el avance, pero también siento que necesitaremos muchos valores. Si bien la religión no es la única fuente de valores, quizás ayude a no estrellarnos.
-¿Cómo es eso de que el hombre que vivirá 1000 años ya nació?
-Es una afirmación aventurada de Aubrey de Grey, gerontólogo inglés. Pero está diciendo dos cosas: que empecemos a pensar que no hay límite, apuntemos a 1000 años. Y que para vivir 1000 no necesitamos encontrar ahora la forma, lo que requiere es que siempre estemos un paso adelante, que extendamos la vida un poquito más, de manera que tengamos tiempo de encontrar el próximo paso.
-La expectativa de vida creció, pero vos decís que casi nada.
-En el año 0 era de 28. Hoy, 2012 años después, el promedio mundial es de 67: no es nada. Cualquier otra cosa en 2012 años habría ido de 28 a 28 mil. Los saltos más grandes de expectativa de vida no se produjeron por avances de la medicina, sino por los de la sanidad, por ejemplo, la antisepsia y el agua corriente.
-¿Qué se pensó en el pasado que parecía fácil y aún no sucedió?
-¡Uy! Muchísimas cosas. El futuro ha sido siempre un gran desencanto. Casi nada de lo que soñamos pasó. En la década del 70 pensábamos que en el año 2000 habría autos voladores y la cura del cáncer. Y no pasó. ¿Qué pasó con el siglo XXI? ¡Hay editoriales que se llaman así, universidades! Eso nos volvió escépticos. Si digo que en 50 años cambiará mucho, desde tu experiencia no me vas a creer, pero se vienen cambios muy grandes. Están pasando cosas increíbles que dentro de 20/50 años transformarán nuestra existencia radicalmente, y no estamos preparados. El futuro puede ser maravilloso o apocalíptico, depende de nosotros, de las decisiones que tomemos.
-Una de las fantasías más comunes, viajar en el tiempo, ¿cuán posible es?
-Imposible. En fracciones muy pequeñas, aplicando la relatividad de Einstein, podés ir un poquito para adelante, que para vos pasen menos años que para mí y que en un año yo envejezca uno y vos un mes. Pero es extremadamente costoso. Tenés que ir prácticamente a la velocidad de la luz. Es un costo energético bestial, para eso prefiero que Aubrey de Grey me dé 1000 años [ríe].
-¿La teletransportación?
- Va a ser posible. Lo que no estoy seguro es que vayamos a querer aplicarla a humanos. Una cosa es un montón de átomos acomodados de determinada manera. Si leés esa configuración y sos capaz de reproducirla en otro lado, tendrás ese mismo objeto. Pero no necesitás desarmar a uno para tener al otro. Entonces lo que estarías haciendo se parece más a fotocopiar objetos que a teletransportarlos. Si querés lo destruís; no se destruye solo, lo vas a tener que destruir. Si a vos te teletransportan a París, hacen una copia tuya allá. A vos te tendrían que matar porque acá (Buenos Aires) seguís viva. ¿Querrías que te maten? ¿Querrías que queden dos Emilses? Esa otra Emilse, ¿sos vos?
-¿Hay trabajos en teletransportación?
-Sí, por ahora de partículas, cosas muy pequeñas.
-IBM inventó a Deep Blue, una supercomputadora que venció al entonces campeón mundial de ajedrez, Gary Kasparov. ¿Qué o quién es Watson?
-Otro proyecto de IBM, más ambicioso: es una inteligencia artificial diseñada para competir en Jeopardy, el juego de preguntas y respuestas más difícil que existe, diseñado para confundir, con preguntas capciosas, que requiere asociar conceptos. En febrero de 2011 Watson le ganó a los dos mejores jugadores humanos del mundo.
-¿Watson va a la escuela de medicina?
-Sí, es el siguiente proyecto. Antes de que termine 2012 va a empezar a funcionar como médico. La primera tarea asignada será diagnosticar cáncer.
-¿Te tratarías por una máquina?
-El día que Watson sea médico yo no voy a querer que me diagnostique ningún humano. Si uno mira Dr. House, se da cuenta de cuán tremendamente heurístico y azaroso es el proceso de diagnóstico hoy.
-¿Se plantea en el campo de la inteligencia artificial el debate de cómo hacemos para que las máquinas no se nos tiren en contra? ¿O eso pasa sólo en las películas?
-Se discute mucho cómo hacemos para que sea benigna.
-¿Controlarla?
-No, no la vamos a poder controlar, pero que sea buena onda por lo menos.
-¿Las computadoras tendrán sentimientos?
-No sólo creo que posiblemente tengan, sino que podrán sentir emociones más ricas que las nuestras. Si mirás un perro, te das cuenta de que algunas de sus emociones son iguales a las nuestras; alegría, miedo. Pero nosotros somos más inteligentes y producto de eso es que tenemos vergüenza ajena, remordimiento. Esas son emociones sólo humanas. El día que hagamos una computadora más inteligente que nosotros probablemente aparezcan nuevas.
-¿Por qué querríamos hacer algo más inteligente que nosotros?
-Porque es un desafío enorme. El día que creemos algo más inteligente que nosotros nuestra existencia estará en serio riesgo.
-Allá vamos...
-La pregunta quizás es por qué hacemos todo el tiempo cosas que ponen en peligro nuestra existencia; está en nuestra naturaleza. El peligro de equivocarnos y extinguirnos no nos desalienta. Nuestra curiosidad es más fuerte.
-¿Nos van a matar las máquinas?
-No hay manera de saberlo, pero si querés tener una pista pensá qué hacemos nosotros con criaturas mucho menos inteligentes. Si pasa una cucaracha caminando, quizá la mato, por ahí no. No voy a armar un plan sistemático para matarlas a todas; me es irrelevante. Pero si es un mosquito y me zumba en la oreja, lo mato. En el caso de que haya seres mucho más inteligentes que nosotros y los molestemos, probablemente nos maten. Si somos simpáticos, capaz que no. Mirá al panda, hacemos lo que sea por salvarlo. ¡Por ahí hay que ser como pandas!
-Decís que nadie se niega a la tecnología aunque pueda ser peligrosa. ¿Quién es el mono con navaja actualmente?
-Está lleno. Una frase que me quedó de mi experiencia en Singularity fue el coeficiente intelectual mínimo necesario para que un solo lunático pueda destruir al mundo baja dos puntos cada año. Lo dijeron como afirmación teórica, no es que sea así. Pero cada vez hace falta ser menos inteligentes. El Unabomber, dentro de 50 años, será mirado como un pobrecito, pero si en vez de mandar cartitas explosivas diseña virus biológicos.
-¿A cuánto estoy de meterme en un quirófano para, en lugar de levantarme los párpados, mejorar mi hígado?
-Todas estas cosas son a 20/50 años.
-¿Creés que lo vas a ver?
-Espero verlo, si no me cae una maceta en la cabeza. Yo planifico mi vida para vivir 120, 150 años.
-¿Le decís eso a tu mujer?
-Sí
-¿Ella qué piensa?
-Es psicoanalista, piensa que todo esto es un disparate. Que lo que yo hago y pienso no se mete lo suficiente con la subjetividad.
-Todavía no entendí el fax, ¿cómo procesar esto de que se impriman órganos?
-Un riñón es un conjunto de células renales y de otros tipos acomodadas de determinada manera. Hoy en día, partiendo de células en un biorreactor podés producir muchas células renales. No estamos tan lejos de poder imprimir un riñón entero, viable. Todavía nadie fue trasplantado con un riñón hecho así, pero sí hubo trasplantes de esófago, tráquea, vejiga, piel.
Ahí viene el hombre nuclear
Bilinkis ensaya una pregunta al aire. "¿Qué va a pasar cuando podamos ponernos un oído que escuche direccional a muchísima distancia? ¿O piernas capaces de saltar como no podemos ahora?" Y llega el nombre de Oscar Pistorius, un atleta cuyas piernas son prótesis transtibiales de fibra de carbono y que luchó para poder competir en carreras convencionales. En las charlas que da Bilinkis dice que en este caso el mejoramiento tiene una finalidad específica, pero que cuando se encuentren propósitos para usos más generales seríamos capaces de cortarnos las piernas (Ver La mano serbia). No tarda en llegar la alegoría: "El campeón más grande de F1, Michael Schumacher, corre en una escudería con auto mediocre y no clasifica ni 14. ¿Era el piloto o el auto? Ahora, cuando puedan correr competidores con piernas biónicas, ¿será el atleta o sus piernas?"
-¿Voy a poder tunear mi cerebro?
-Absolutamente. La mente humana de hace 5000 años es la misma que la de ahora. Apenas subimos un par de puntos en coeficiente intelectual por cambios en la alimentación. Pero no hemos tenido upgrade. Hay científicos trabajando en modificar y mejorar la mente. Desde agregar memoria externa hasta grabar pensamientos. Una de las fallas profundas es no poder borrar de la memoria un suceso muy triste. Un veterano de guerra vive atormentado por sus recuerdos. Están experimentando una pastilla para eliminar recuerdos puntuales. Obviamente faltarán unos cuantos años para que se pueda hacer.
-Eterno resplandor de una mente sin recuerdos. ¿Será posible?
-¡Sí!
-¿Es una fantasía popular pensar que no hay cura para enfermedades terminales por un lucro de los laboratorios?
-Sí, porque hay un negocio extraordinario en poder curar. Esta es una de las pocas cosas buenas del capitalismo: no es uno solo el que persigue la solución. No sos el único que puede encontrar la cura.
-¿Qué son los respirocitos?
-El experto en nanotecnología Robert Freitas trabaja en un dispositivo nanoscópico que cumpla la función biológica de un glóbulo rojo: ir por el torrente sanguíneo llevando oxigeno al cuerpo. Pero con mayor capacidad de transporte y pudiendo, de ser necesario, autopropulsarse por unas horas. Eso permitiría -una vez desarrollado e inyectados los respirocitos en tu sangre- que pudieras llamar al doctor y le dijeses se me paró el corazón, ¿qué hago? Freitas estima que esté en funcionamiento en 50 años. Lo decepcionante del futuro es que nunca llega. En este caso hay guiños: Bilinkis cuenta que en febrero la Universidad de Stanford anunció que logró armar un prototipo de dispositivo que se puede inyectar en el torrente sanguíneo y conducirlo desde afuera, en su navegación por el sistema circulatorio. Aún no tiene función, pero es un pequeño paso.
-"En 20 años, para hacer un kilo de lomo no vamos a criar una vaca, vamos a hacer un cultivo celular y producir carne in vitro." ¿Cómo es esto?
-Hace mucho tiempo que manipulamos genéticamente los cultivos, no metiéndonos en el ADN, pero sí eligiendo qué semillas cruzamos. Incluso usamos transgénicos. Pero pronto vamos a ir mucho más allá. Tener que criar una vaca, con toda su complejidad,y cuerpo y hueso y cuero, cuando lo único que queremos es un bife de chorizo, no tiene pies ni cabeza.
-¿Qué carrera les dirías a tus hijos que no estudien porque no va a existir?
-La más obvia es traductorado público. La traducción de computadoras cada vez es más precisa. Todavía es pobre, pero avanza. En 10 años prácticamente no quedará trabajo para la traducción. La charla TED de Luis Von Ahn (inventor de Duolingo, un traductor colaborativo online) generó furia de los traductores: "Nos van a dejar sin trabajo, esto hay que pararlo", escribían en los comentarios. Esto no para. No maten al mensajero, el problema está y va a suceder.
La maquina de Dios, el Big Bang
Quedan básicamente dos desafíos: entender cómo empezó todo (en teoría llegamos a la millonésima de la millonésima de segundo, pero nos sigue faltando el principio) y comprender cada vez partículas más pequeñas. Para eso precisamos niveles de energía gigantes. El LHC (la máquina de Dios) es lo último y se seguirán haciendo más. No sé si alguna vez lo entenderemos, creo que estamos más cerca de descifrar la mente humana.
-Hablás de energía, un problema que se presenta cada vez más complejo...
-Vamos a transformar la Tierra, mucho. El problema energético probablemente lo solucionemos y la energía será algo ampliamente disponible y barata. Pero es poca la gente que lo está pensando. Uno es Peter Diamandis, uno de los fundadores de Singularity University, que fundó una compañía para hacer minería de asteroides. En la Tierra hay cosas que faltan, pero el espacio está lleno. ¿Por qué hacer minería en Famatina cuando hay un cinturón de asteroides entre Marte y Júpiter? No sé si lo logrará, pero en el paradigma de la escasez y el apocalipsis hay tipos que están pensando en hacer minería de asteroides. Esto, tan difícil de comprender para quienes pensamos en minería y la imagen que nos viene a la cabeza es un casco con luz, ya está en marcha: el mes pasado se presentó formalmente Planetary Resources, la empresa de Diamandis que recibe apoyo económico de los ¿locos? fundadores de Google y James Cameron, por ejemplo.
-¿Cuántos creés que piensan que estás hablando tonterías?
[Ríe unos segundos] -No me lo dicen en la cara. Soy muy racional y de basarme en hechos y evidencias, no hago afirmación que no pueda sustentar con argumentos. El que es racional puede hablar de tiempos, pero difícilmente pueda rechazar mi pensamiento por pobreza conceptual. Hay gente que reacciona de manera más visceral. Los que creen que estoy loco son a los que esto los cuestiona en un plano tan básico que no pueden ni escuchar lo que digo.
-¿Hay imposibles?
-Qué pregunta. Sí, pero creo que vale la pena perseguir todo sueño. Nos vamos a chocar con la frustración, tanto en cosas reales como subjetivas. Ahí me reconcilio con mi esposa. Yo quiero jugar al fútbol como Messi, pero no me tocó, no podrá ser.
-¿Te desilusiona?
-No, me gustan mucho las oportunidades que tenemos. No soy un gran protagonista de esta historia, pero sí un espectador privilegiado.
EL AUTO FANTASTICO
No es Kitt..., pero sí. Bilinkis sostiene que es una locura que los humanos manejemos autos. Que lo hacemos con mínima información visual y auditiva. Cree que es demencial que tengamos que medir la intensidad de frenada; inexplicable que esa información no se transmita automáticamente de auto a auto. La futurología terminó en marzo cuando Google no trabajó en las frenadas, pero presentó su auto con autoconducción. A bordo, Steve Mahan, un hombre con una discapacidad visual del 95%, va a comprar tacos y a la tintorería. El video -está en YouTube- se llama Self-Driving Car Test: Steve Mahan. Previamente a esta prueba el prototipo, equipado con radares y láser para su ubicación, había hecho 225.000 kilómetros. Sin conductor. Bilinkis asegura que la mayor parte de la tecnología necesaria para esto que hoy es un prototipo sea un hecho en las calles ya existe. Y que no pasarán más de 10 años para que lo veamos.
¿QUIEN ES?
Es licenciado en Economía y fanático del fútbol americano. De 41 años, está casado y tiene tres hijos.
El, Wenceslao Casares (creador de Patagon), Marcos Galperín (fundador y director de MercadoLibre) y Andy Freire (con él fundó el sitio de venta de productos de oficina Officenet, que en 2004 compró Staples) son considerados los primeros emprendedores argentinos exitosos de la Web.
Es uno de los organizadores de las charlas TEDxRioDeLaPlata
Milo, un joven serbio que vive en Austria, perdió la funcionalidad de su brazo derecho en un accidente de moto. Al trasplantarle tejido nervioso y muscular lograron devolverle movimiento al brazo pero no a la mano; sí mejoró la señal eléctrica que el antebrazo recibía del cerebro. Entonces surgió la idea de la amputación electiva para implantar una mano biónica. Testearon con una híbrida que le colocaron paralelamente a su mano derecha, así podía probar cómo controlar la prótesis. El cirujano que lo hizo se llama Oskar Aszmann y la empresa que fabrica estas prótesis es la alemana Otto Bock. Aszmann ya recibió crítica de colegas: hace ruido la elección voluntaria de una amputación. La ética anda dando vueltas por aquí..
La siguiente nota es un aporte de la alumna Magalí Garrote:
Uno impulsado por mujeres y el otro por hombres, son los dos rubros de electrodomésticos que más crecen
Las depiladoras definitivas y las máquinas de café en cápsulas se convirtieron en los electrodomésticos de moda entre los consumidores argentinos, que dejaron atrás productos más tradicionales, como las planchas y las afeitadoras.
En apenas unos meses, las depiladoras definitivas pasaron a controlar 13% de las ventas en unidades del mercado nacional de depiladoras, aunque su participación trepa casi el 40% en pesos, de la mano de tres marcas -Philips, Remington y la israelí No! No!- que en el mejor de los casos se empezaron a vender hace poco más de un año.
A la hora de explicar el crecimiento de las depiladoras definitivas en el mercado dicen que hay un cambio que trasciende el rubro de los electrodomésticos.
"Hay un cambio en la elección de los productos de la mujer. Ya no hay aspiracionales que apunten a un ama de casa de corte italiano que cocina y lava para los hijos y el marido. Hoy el aspiracional de la mujer está mucho más relacionado con ella misma y una imagen más similar a la de las chicas de Sex & the City que a la madre de la familia Benvenuto. Por esta razón, los elementos de cocina, las planchas y las aspiradoras pierden terreno frente a los productos de cuidado personal", sostiene Juan Ferlaino, director de la consultora especializada en tecnología GfK Retail and Technology
Del vino a las cápsulas
El correlato del crecimiento de las depiladoras definitivas en el rubro masculino corresponde a las máquinas de café en cápsulas. En la actualidad, el modelo de equipos impuesto por Nespresso ya representa el 18% del parque de máquinas contra el 82% que se reparten las cafeteras de filtro y las de expresso, con un promedio de ventas que superan las 4000 unidades mensuales durante todo el año, pero que trepan por encima de las 10.000 unidades en la temporada alta de regalos (junio, octubre y diciembre). En el mercado igualmente cuentan que el potencial de crecimiento sigue siendo enorme, en especial a partir de la aparición de modelos más económicos y accesibles que sirvieron para popularizar el consumo de las cápsulas. "En la Argentina, como también sucede en gran parte del mundo, con el café está pasando algo similar a la sofisticación que vivió en su momento el consumo del vino y en cierta medida con la cerveza. El público busca productos premium, selecciona sus propios blends y elige los granos, que en muchos casos se hacen traer desde afuera", explicó Ferlaino.
Popularización del consumo
La pionera en incursionar en este negocio fue Nespresso (controlada a nivel mundial por el grupo Nestlé), que puso un pie en el mercado doméstico hace cinco años, aunque a nivel internacional la marca trabaja este segmento desde hace más de 25 años. Su principal rival en este competitivo mercado es Senseo, de Philips, que ahora acaba de ser lanzada en el país asociada con la empresa marplatense de café Cabrales, mientras que a nivel local también compite con Moulinex Dolce Gusto (que también utiliza cápsulas de Nestlé). "Entre las tres controlan un 20% del mercado total, aunque su peso en la facturación del segmento es mucho mayor, ya que se trata de aparatos con un precio promedio muy superior a la media", explica Ferlaino.
Nuevos aspiracionales
En el caso de las cápsulas de café, los analistas destacan que en la Argentina -al igual que otros mercados- se trata de una categoría de consumo claramente aspiracional. "Su consumo se considera que otorga prestigio. Además, está relacionado con la actualización, con lo más novedoso y tecnológico, y en cierto punto remite a países con imaginario de avanzada de Europa o los mismos Estados Unidos", explican en la división Custom Research de la consultora GfK..
El Prof. Ricardo Fregenal nos acerca la siguiente nota:
En una década, las grandes cadenas resignaron seis puntos de participación de mercado
Los cambios de hábitos de consumo de los argentinos no le están haciendo un favor a Guillermo Moreno. Los grandes supermercados, que están en el foco principal de los controles de precios de la Secretaría de Comercio Interior, están perdiendo terreno frente a los pequeños comercios y los autoservicios chinos, que por una cuestión de atomización resultan mucho más difíciles de auditar por parte de las autoridades.
A pesar de los planes de inversión y las aperturas de nuevas sucursales, las grandes cadenas perdieron más de seis puntos de participación en la última década. A fines del 1 a 1, controlaban el 46% de las ventas totales de alimentos, bebidas, artículos de limpieza y tocador a nivel nacional, y una década después la participación había caído por debajo del 40%.
La tendencia se profundizó en el último año, cuando los supermercados resignaron otras tres décimas de participación aunque en términos absolutos su facturación acompañó el crecimiento superior al 25% que tuvo todo el mercado, que sumó ventas por $ 136.527 millones, de acuerdo con la medición que realiza la consultora CCR.
La pérdida de terreno de los supermercados, paradójicamente, se registra en momentos en que recrudecen las críticas de los productores de alimentos como la yerba mate o la leche, que acusan a las grandes cadenas de apropiarse de gran parte de las ganancias generadas por la venta de sus productos.
La contracara
Las ventas que perdieron los supermercados fueron a parar, en gran parte, a manos de los pequeños comercios y autoservicios, que en los últimos diez años ganaron casi cinco puntos de mercado. El buen momento de los pequeños comercios se explica en parte por su mayor capacidad de adaptación a los cambios en el consumo y el crecimiento de hábitos como la compra diaria, fomentada por la inflación.
"El canal de los autoservicios y los negocios tradicionales alcanza todo tipo de geografía y atraviesa todos los niveles socioeconómicos. Este tipo de comercios está captando tanto a los consumidores que hacen sus compras de reposición como a aquellos que hacen una compra de rutina, porque no hay que olvidar que un alto porcentaje de la población no está bancarizada", señaló José Ignacio Amodei, director de CCR.
Los mayoristas, que son los principales proveedores del canal tradicional (almacenes, negocios de barrio, autoservicios), reconocen la transformación que vivió el comercio en la última década. "A partir de la devaluación hubo un cambio muy profundo en el comercio. Durante los 90 se habían perdido más de 65.000 negocios de proximidad, mientras que en la última década se abrieron cerca de 100.000 pequeños comercios", explicó Alberto Guida, presidente de Cadam, la entidad que agrupa a los autoservicios mayoristas, que suman una facturación superior a los $ 6000 millones mensuales.
Dentro de los pequeños comercios, los principales ganadores fueron los comerciantes chinos, que ya controlan el 8,7% de las ventas de alimentos a nivel nacional. "A pesar de que la discriminación siempre existe, estamos ingresando en prácticamente todos los hogares argentinos y tenemos una presencia muy extendida a nivel nacional, desde Fuerte Apache hasta la Recoleta, y ya estamos trabajando para abrir el primer autoservicio chino en Puerto Madero", explicó Yolanda Durán, presidenta de Cedeapsa, la cámara que reúne a gran parte de los cerca de 10.000 supermercados chinos que operan en el país.
Los otros grandes ganadores fueron las tiendas de descuento, que hace diez años controlaban menos del 2% de las ventas y hoy su participación roza el 5 por ciento. En este rubro sobresale el caso de Día%, que cuenta con más de 400 locales y ahora busca crecer de la mano de una nueva propuesta de supermercados más grandes.
Planes de inversión
Los grandes supermercados igualmente no se dan por vencidos y sólo para este año tienen programadas inversiones por $ 1500 millones en nuevas aperturas.
Los planes de expansión están focalizados precisamente en presentarles batalla a los pequeños negocios, apuntando al desarrollo de negocios de proximidad como pequeñas tiendas o supermercados barriales.
Esta estrategia ya está siendo llevada a cabo por las principales cadenas del rubro, como Carrefour -con su propuesta de Carrefour Express-; Walmart, que a fines del año pasado inauguró los primeros minimercados en el barrio de Caballito, y Coto, que también apuesta a crecer en Buenos Aires con el formato de pequeños supermercados..
El Prof. Ricardo Fregenal nos envía la siguiente nota:
El negocio del consumo en monodosis crece a ritmo acelerado; en 2011, fue responsable del 37% de las importaciones de café elaborado.
El agua teñida de un castaño oscuro cae en el pocillo y se pierde bajo una espesa capa de espuma. El aroma intenso del ristrettoqueda flotando en la atmósfera. La imagen, típica de una tienda de café, puede tener lugar en la cocina de cualquier hogar argentino que se haya sumado a la creciente tendencia de sofisticación que revoluciona el consumo de esta infusión.
Y el café elaborado y dosificado en cápsulas o monodosis es el segmento de mercado que mayor dinamismo muestra a nivel internacional. En la Argentina, donde la elaboración de este tipo de presentaciones es muy baja, se importaron en 2011 alrededor de 220 toneladas de café en dosis de Suiza, Inglaterra, España e Italia. La cifra representa un 37% del total de cafés elaborados que ingresaron en el país en ese período. En la Cámara Argentina de Café indicaron que "si bien se trata de una porción reducida del mercado total, la incidencia y el desarrollo de este segmento en la categoría gourmet es cada vez más importante".
El auge del café gourmet, también visible en una multiplicación de tiendas y proliferación de las variedades en las góndolas, empujó a la arena a varios jugadores internacionales y animó a empresarios locales a competir por el público de más altos ingresos. El sector aprovecha la oportunidad para ampliar el consumo entre los jóvenes y quitarle estacionalidad a la bebida.
El concepto de monodosis asocia al café con la tecnología y da continuidad al negocio en el ámbito de los fabricantes de las máquinas encargadas de llenar las tazas de los consumidores. De allí surgieron alianzas estratégicas. Días atrás, la mundial Starbucks anunció el inminente lanzamiento de la cafetera Verismo, tras un acuerdo con la alemana Kruger. Así buscará introducir sus nuevas cápsulas en los hogares. Diego Paolini, gerente general de la cadena con 51 locales en la Argentina, indicó a LA NACION que aún no se puede precisar cuándo llegarán estos productos al país.
La torta se reparte hoy entre Nestlé, las italianas Illy y Lavazza, Che Café y la argentina Cabrales, precisaron en la Cámara de Café.
Illy regresó en 2005 y el año pasado lanzó sus cápsulas para el consumo hogareño en sus propias cafeteras. Nestlé se posicionó con dos marcas: Nespresso y la multibebidas Nescafé Dolce Gusto. La primera cumple seis años en el país; la segunda llegó hace dos. "En los últimos años, se observó un fuerte crecimiento del mercado del café, con el consumidor como indiscutido protagonista, ya que se volvió más exigente, sofisticado y conocedor del producto", indicaron en la empresa, donde las estadísticas propias midieron un alza del 40% en el consumo anual per cápita, de 138 tazas en 2006 a 192, en promedio, en 2010. Además, se destacó la búsqueda de "cafés especiales" de consumo hogareño, y una mayor preferencia por tomar café fuera del hogar, reflejada en el incremento de los coffee stores .
Las cápsulas de Nestlé son las más vendidas y no por económicas: cada unidad de Nespresso elaborada en Suiza y contenida en paquetes de diez que sólo se consiguen en las boutiques de la marca cuesta de $ 4,90 a 5,50, según la variedad de café. Las de Dolce Gusto provienen de Inglaterra y España y se venden en cajas de 16, a $ 41,85 ($ 2,61 por unidad) y están disponibles en canales de venta más masivos.
Ambas marcas tienen su complemento tecnológico exclusivo. Es decir, máquinas que sólo funcionan con un suministro específico. Disfrutar de un café Nespresso en casa demanda un desembolso de entre 1590 a 3850 pesos por una cafetera de esa marca, contra $ 500 o más por una espresso básica, a base de café molido. Las Dolce Gusto funcionan con aparatos Moulinex. "Desde el lanzamiento en septiembre de 2010, el mercado se sembró con más de 50.000 cafeteras", detalló Natalia Rodríguez, gerente de producto de Moulinex. Más de 20.000 se vendieron durante el último semestre.
Las distintas máquinas de Nespresso y Moulinex, junto con una tercera, la Philips Senseo (aliado de Cabrales), son las líneas de monodosis más presentes en el país. "Entre las tres hacen un promedio del 20% del mercado total", precisó Juan Ferliano, de la consultora GFK Retail and Technology, que confirma el impulso del café porcionado. En algunos meses clave, como octubre (por el Día de la Madre) o diciembre (Navidad), la participación sube al 25%, con ventas que pueden superar las 15.000 unidades.
Cabrales es el aventurado local. Se lanzó a producir pads (parecidos a los saquitos de té) de cuatroblends de café para la máquina de Philips, presentada a mediados del año pasado. Desde entonces, la fabricante vendió 30.000 unidades, y más de un millón y medio de monodosis de café. Para entrar en la élite de competidores, el especialista en café de la dupla, uno de los mayores importadores en la Argentina, concretó una inversión de US$ 1 millón en su planta de Mar del Plata. "Apuntamos a satisfacer una demanda creciente, que no es masiva como el consumo de café molido, pero que equipara nuestra oferta a la de empresas de afuera", explicó Martín Cabrales. Las bolsas de 16 pads cuestan entre 29,5 y 48 pesos.
La comercialización de las cápsulas y monodosis en canales acotados y exclusivos abre el juego a las tiendas de café que venden variedades gourmet. En Café Martínez, que elevó su número de locales a 75, confiaron que por estos días analizan sumarse a la tendencia de complejizar aún más la experiencia del café doméstico. Pero, por el momento, no hay desarrollos en marcha.
The Coffee Store, por su parte, prepara el lanzamiento de cápsulas que "se envasarán a nivel local, serán compatibles con máquinas fabricadas en el exterior y se pondrán en venta en cadenas de electrodomésticos", según detalló Sebastián Kantor, presidente de la cadena que posee 32 locales. El precio de las cápsulas contenedoras de blends con variedades de café de Colombia, Brasil y Costa Rica rondará los 3,50 pesos. Lavazza se mueve en el vending corporativo con máquinasespresso en cápsulas, a casi $ 4 por unidad. "Es el producto estrella de este año", resumió el director de Lavazza, Silvio Zaccareo. Todo indica que el mercado le dará la razón.
EL MERCADO, EN CIFRAS
Consumo anual per cápita
1 kg Argentina
4,2kg EE.UU..
12 kg Finlandia
EXPORTACIÓN
La Argentina, que no es productor, vende café elaborado.
• 184
Son las toneladas de cafés preparados (torrados) que se vendieron en 2011.
• 168
Es la cantidad en toneladas del café tostado vendido desde el país el año pasado.
100% IMPORTADO
La materia prima proviene de Brasil y de Colombia
• 28.500
Son las toneladas de café verde que ingresaron en 2011, según la Aduana. Es la materia prima del café que se consume habitualmente.
• 220
Son las toneladas de café en cápsulas que se importan desde países como Suiza, España, Inglaterra e Italia.
Con casi 10 kilogramos anuales per cápita, los argentinos lideran el ránking de América. Creció la producción y las exportaciones.
A tomar la leche. A comer galletitas", repetía Narizota, como un mantra, desde la pantalla televisiva. Y no se equivocaba: entonces, como ahora, las galletitas (considerando saladas y dulces en todos sus tipos) estaban servidas en el 97%
de las mesas argentinas, ya que son una de las categorías de productos de consumo masivo más importantes del mercado.
Con casi 10 kilogramos por habitante por año, el consumo de galletitas y bizcochos de los argentinos es el más alto de América, duplicando al de países como Estados Unidos y México, y sólo es superado en el mundo por Europa, donde alcanza los 15 kilogramos per cápita en lugares como Bélgica y Holanda.
La categoría forma parte de una industria (la de las golosinas y snacks) que experimentó un importante crecimiento en los últimos años. El sector mueve $3.800 millones anuales en ventas y sus exportaciones rondaron en 2010 los US$296 millones, según un informe elaborado por IES en exclusiva para iEco.
La elaboración de galletitas y snacks "registra una tendencia creciente en la Argentina desde 1980", señala Alejandro Ovando, director de IES. Durante esa década, la producción del sector aumentó un 38% para alcanzar las 246.100 toneladas en 1988. "No obstante, la producción se desplomó a 138.800 toneladas en 1990, en línea con la crisis inflacionaria y de balanza de pagos que sufrió el país", continúa Ovando.
La década del 90 fue testigo de un proceso de concentración y trasnacionalización de la producción, que se recuperó alcanzando en 1999 las 288.600 toneladas.
La crisis económico-financiera de 2001-02 provocó nuevamente una abrupta caída, pasando a las 174.600 toneladas en 2002 . Desde entonces, de la mano con la coyuntura de fuerte crecimiento del PBI y del consumo, la producción registró avances anuales hasta el 2009, cuando se produjeron 330.700 toneladas.
"En el acumulado de enero a diciembre de 2010, la producción se incrementó 28%, siendo las perspectivas para 2011 alentadoras", señala el estudio de IES.
Al respecto, un informe del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación (Minagri) señala que la producción de galletitas y bizcochos del primer semestre de este año ascendió a 210.300 toneladas, lo que representa un aumento interanual del 3%.
En línea con este crecimiento, también aumentaron en volumen y valor (25,1% y 22,2% respectivamente) las exportaciones de galletitas y bizcochos durante el primer semestre de este año.
A toda hora El consumo de galletitas y bizcochos de enero a junio de 2011 mostró un incremento del 2,6% respecto del mismo período en 2010, según el informe del Minagri. Así, el consumo aparente per cápita mensual se ubica en 792 gramos, un 1,6% por encima del de 2010.
La categoría tiene una penetración del 97%, dicen desde la estadounidense Kraft Foods, dueña de la marca Terrabusi, entre otras.
"En la Argentina, las galletas entran dentro de la dieta diaria y están más consideradas como un alimento que como un snack para comer entre horas, que es lo que sucede en Europa", Eduardo Montilla, director de la categoría Snacks Cono Sur de la compañía. "Las crackers entran tanto en el almuerzo y la cena como en el desayuno y la merienda.
Pero además, somos muy consumidores de mate, y las galletas dulces lo acompañan muy bien", agrega.
"La categoría galletitas es la segunda más grande del mercado de productos de consumo masivo en la Argentina", dice, por su parte, Claudio Ezcurra, gerente de Marketing de Bagley, conformada en sociedad por Arcor y Danone.
Dentro de este enorme mercado, la producción de galletitas dulces se mantiene un poco por encima de las saladas (60%-40%).
"En los últimos años, el consumo de galletitas dulces ha crecido un poco más. Esto se relaciona con el concepto de gratificación más simple que ofrece la galletita dulce frente a la salada, a la que hay que untarla con algo para que sea más gratificante", explica Montilla. La tendencia a "soluciones más simples" explica también que "el canal kiosco esté creciendo un poco más fuerte que los demás canales de venta de galletas".
El marketing de la vida saludable tampoco pudo con el hábito de las galletitas. Pero sí empujó la diversificación de la oferta: sin sal, con cereales, con fibras, sin grasas trans, las galletas se adaptaron a los tiempos del "cuidado personal".
Hace poco, Kraft bajará la cantidad de sodio en galletitas (y quesos) en un 10% promedio en dos años para toda la región. El anuncio se acopló al acuerdo firmado entre el Ministerio de Salud, la COPAL y el Ministerio de Agricultura por el que empresas y cámaras socias se comprometieron a reducir el sodio agregado en sus productos. Ya en 2009, la empresa había disminuido un 8,5% de sodio en las galletitas Cerealitas Salvado.
Muchas marcas, pocos dueños "Si bien según datos de 2009 existen 125 empresas productoras de golosinas y snacks, el mercado es altamente concentrado, compuesto por unas pocas empresas líderes", señala el informe de IES.
Así, en el caso de las galletitas, la sociedad Arcor-Danone lidera "con un 50% del market share en total", según el gerente de Marketing de Bagley, seguida por Kraft.
Entre ambas, se reparten el 70% del mercado.
El proceso de concentración se aceleró en la década del 90: por entonces, Danone compró el 50% del paquete accionario de Bagley.
Por su parte, Nabisco, que había llegado a la Argentina en 1981, compró sucesivamente el 70% del paquete accionario de Terrabusi, Vizzolini, Mayco-Capri y Canale.
Kraft, que ingresó al país en 1990 con la producción de jugos, se fusionó en el año 2000 con Nabisco a nivel mundial, y pasó a controlar el porfolio de marcas adquiridas por esa empresa.
Arcor, por su parte, comenzó durante esa década a incursionar en el negocio de las galletitas y en 1999 compró Lia. Finalmente, en 2004, se asoció con Danone en Bagley Latinoamericana para la producción de galletitas, alfajores y barras de cereal. La nueva firma, con gerenciamiento de Arcor, se convirtió en la mayor empresa de galletitas de América del Sur.
Las marcas estrella de Bagley (Criollitas, Opera, Tentaciones, Rumba, Sonrisas, Merengadas, Melitas, Traviata, entre otras) y Kraft (Oreo, Pepitos, Melba, Duquesa, Variedades Terrabusi, Lincoln, Manon, Express, Cerealitas, entre otras) dominan góndolas y exhibidores, pero no son las únicas. La línea de Granix tiene una importante presencia con su línea de saladas sandwicheras y las más recientes Frutigran.
Pero además, el mercado tuvo algunos movimientos recientes: el año pasado, la pyme argentina Okebon fue comprada por la empresa peruana Alicorp, que factura US$1.500 millones al año y tiene operaciones en varios países de América Latina.
Además, hace apenas un mes, la división Alimentos de la multinacional Pepsico anunció la compra de la productora de galletitas Dilexis, ubicada en San Juan.
Con sus marcas Dale y Argentitas, Dilexis lidera el segmento de bajo poder adquisitivo. También elabora para terceros como Coto y Walmart. Además, en octubre, Pepsico inauguró una nueva línea de producción de galletitas de avena Quaker en su planta de Mar del Plata, con una capacidad estimada de producción mensual de 720.000 kilogramos.
Las clásicas divisiones etarias se han ido modificando y aparecieron desde la "generación Y" hasta los "young adults". Cada uno de estos grupos posee características distintivas en cuanto a gustos y hábitos de compra. Las empresas deben adaptarse a este nuevo escenario. ¿En qué categoría está usted?
En la actualidad, la extensión de la adolescencia y la juventud tardía obligan a las compañías a considerar nuevas categorías a la hora de identificar a los posibles consumidores.
En este escenario, las marcas debieron adaptarse al cambio y ya hablan en términos de "Generación Y" y "Jóvenes Adultos".
El primer grupo responde a la clásica clasificación etaria que comprende a las personas de entre 16 y 31 años. Este sector resulta de interés para las empresas porque representan un desafío, ya que priorizan los consumos inmediatos, pero como clientes mantienen relaciones más cortoplacistas.
En tanto, los jóvenes adultos son una nueva categoría que no se rige ya tanto por la edad sino por sus características. Según reveló en un reciente informe Havas Media son principalmente estudiantes, solteros e hijos que tienden a consumir lo que les gusta, especialmente tecnología, más allá de su poder adquisitivo. También se los considera un desafío porque suelen irse de una marca otra con facilidad.
La Generación "Y": hábitos de consumo y expectativas
Usualmente, las marcas vienen clasificando desde hace muchos años a sus consumidores de acuerdo con sus edades.
iProfesional.com consultó al respecto a Julio Van Haezevelde, vicepresidente Grupo SC, la agencia de publicidad que tiene entre sus clientes a Hileret, Grimoldi, TRESemmé y Havanna.
El experto señaló que, desde principios del siglo pasado, existen distintos grupos etarios y, para ilustrar algunas de sus características, aportó detalles sobre sus comportamientos a la hora de las compras en los supermercados:
• "Generación Silenciosa" (nacieron entre 1920 y 1940): se caracterizan por un tipo de consumo durable y por hacer la mayor parte de sus compras cotidianas en los almacenes de barrio.
• "Baby Boomers" (entre el 1940 y 1950): comenzaron a visitar el supermercado. Sin embargo, los almacenes siguen teniendo un papel importante.
• "Jones" (entre 1950 y 1960): en este caso, el súper comienza a tomar la cabecera para las compras generales. El almacén va quedando en segundo lugar.
• "Generación X" (entre 1960 y 1980): son la generación del supermercado por excelencia. Este lugar de compras reemplaza casi absolutamente al almacén, que queda sólo para productos puntuales.
• "Generación Y" (entre 1980 y 1995): se da una vuelta al local de la calle. Los grandes supermercados comienzan a dejarse de lado.
• "Generación Z" (de 1995 hasta ahora): sigue la tendencia de la Generación Y, de la vuelta a los pequeños comercios.
Asimismo, desde Havas Media, los expertos destacaron otro aspecto que permite caracterizar a la "Generación Y": el laboral.
Así, señalaron que este grupo busca "priorizar un empleo que les represente un desafío, por sobre un salario extraordinario".
Según Van Haezevelde, van "hacia relaciones más cortoplacistas, de menor fidelidad de los consumidores".
Otra de las características de la "Generación Y" es la que tiene que ver con su rutina y actitud frente a las novedades. En este punto, una de sus particularidades son el fanatismo por la tecnología y la vinculación casi permanente con Internet.
Además, este segmento suele diferenciarse de los otros por la alta velocidad con que se adaptan a los cambios.
No obstante, a pesar de que los estudios sobre "los Y" se multiplican en todos los sectores dedicados al análisis de consumo, el vicepresidente de CS proyectó que todo el futuro está en la llamada "generación Z"."Al igual que sus antecesores, los nacidos en los 2.000 se caracterizan por una mayor velocidad de cambio", aseguró.
Claves que identifican a los "Young Adults"
La otra categoría que debieron adoptar las marcas es la de los "Young Adults".
Este grupo se caracteriza porque sus miembros se sienten seguros financieramente y están felices con su estándar de vida. Sin embargo, admiten que "tienen tendencia a gastar dinero sin pensarlo y que acceden a cosas que normalmente no podrían permitirse a través de la tarjeta de crédito", remarcó el informe de Havas Media.
En este sentido, una característica fundamental que los diferencia de sus mayores tiene que ver con el uso de las tecnologías, en general. Al respecto, el estudio señaló que al elegir un celular, "el 39% de ellos dice guiarse por su experiencia previa".
Asimismo, los expertos destacaron que este grupo visita con menor frecuencia los shoppings que los Adults.
"Los Adults van más veces. El 40%, asisten a algún centro comercial, por lo menos una vez al mes, mientras que el 26% de los Young, cada dos o tres meses", afirmó Havas Media.
Igualmente, según el mismo estudio, a la hora de elegir, ambos se quedan con los locales a la calle: "Estos negocios y las tiendas de cadena son los dos lugares donde mayormente realizan las compras tanto unos como los otros".
Otra de las características de este grupo es la que tiene que ver con sus actitudes hacia el uso de Internet. Sobre este tema, el informe arrojó que "el 35% de los Young Adults permanece online entre dos y cuatro horas diarias, mientras que el 31% de los adultos, solamente menos de una".
Pero, además, esta herramienta tiene para los "jóvenes adultos" funciones particulares:
•Sus usos preferidos son las redes sociales, acceder y crear sitios en comunidades virtuales, compartir y mirar fotos y videos. En cambio, los adultos usan este medio para otras actividades: suelen priorizar los servicios bancarios, como pagos y consultas.
•En segundo lugar, dedican su tiempo online a leer noticias internacionales, visitar guías de información local y averiguar sobre el clima.
"Los Young Adults disfrutan de comprar nuevos aparatos electrónicos y electrodomésticos, están dispuestos a pagar lo que sea por algo que realmente quieren y buscan mantenerse al día sobre los avances", indicó Havas Media.
En cambio, los adultos actúan de otra manera, ya que "investigan los mejores precios en productos electrónicos, son los primeros de sus amigos en tener lo último en tecnología y les suelen pedir su opinión".
¿Y qué hacen durante todo el día? Según Havas Media, la respuesta se encuentra en el siguiente gráfico:
De acuerdo con el gráfico precedente, la mayoría de estos jóvenes sale de su casa para trabajar pasadas las 9 de la mañana. El 93% está en hogar hasta ese momento. Por otra parte, uno de cada tres no vuelve de su empleo antes de las 20 hs. Después de las 22, la mayoría se encuentra en su casa, aunque sólo un 46% dice estar viendo TV.
Otra característica de este grupo tiene que ver con su sentido de pertenencia. Según un estudio de TNS y la Universidad de Palermo (UP), los nuevos jóvenes se sienten más representados por su país que por la región.
De hecho, "el 94% de los encuestados declara que se ven muy o bastante identificado con ser argentino", señaló el informe.
En cuanto a la identificación barrial, ésta aparece con mucha más fuerza en el interior de Buenos Aires que en la Capital Federal.
Por eso, los resultados de la encuesta indicaron que "en el interior es mayor la proporción de quienes se sienten representados por su provincia (78%)".
En cambio, en Capital Federal y el Gran Buenos Aires, este índice se muestra significativamente menor (53% y 65%, respectivamente). En este sentido, los números son claros: 8 de cada 10 jóvenes están orgullosos de su lugar de residencia.
Por otra parte, los símbolos que la mayoría prefiere son dos: el himno y la bandera.
El estudio de TNS y la UP indicó que "el 84% de ellos declara que le gusta cantarlo, lo cual disminuye entre los porteños". Por otra parte, el signo que le sigue parece ser la camiseta: un 78% asegura que disfruta de ponerse la remera de Argentina.
Marcas y estudios de marketing siguen paso a paso a la "generación Y" y "Adultos jóvenes" para aprender cómo venderles.
Sin embargo, los consumidores los desafían con sus constantes cambios, que parecen sucederse a una velocidad sorprendente.
Y esto, según afirmaron desde Havas Media, trae consecuencias en las estrategias publicitarias: "Los productos y las firmas cambian su presentación con una rapidez increíble. Lo que hoy se busca es conquistar al cliente más veces, aunque esa relación dure menos tiempo".
